Estudio 5C: La preferencia del Consumo chileno.

En el estudio N°78 de CADEM, que corresponde a la segunda semana de octubre del año 2025, se realizó mediante una encuesta de forma online la cual fue aplicada a través del panel CADEM online. Su muestra estuvo compuesta por 700 casos que representan hombres y mujeres mayores de 18 años de todas las regiones y niveles socioeconómicos del país, donde se presenta una muestra el margen de error de +_3.4 puntos conceptuales al 95% de confianza. Lo que representa un universo chileno ponderado por zona, género, GSE y edad. Aquí por lo tanto se mostrarán los datos mas relevantes de dicha encuesta, demostrando las preferencias elegidas por los chilenos.

Estado de ánimo y bienestar emocional

El sentimiento que predomina entre los chilenos continúa siendo el cansancio con un (27%), seguido del optimismo (24%) y la sensación de estar contentos (12%). Un (47%) se declara “muy o bastante feliz”, mientras un 45% reconoce estar “muy o bastante estresado”. Esto muestra un equilibrio entre emociones positivas y negativas, pero con un nivel de estrés sostenido respecto a mediciones previas.

Evaluación económica personal

La evaluación se consideró en una pregunta que se representaba en (notas 5 a 7 en una escala de 1 a 7) ¿Cómo calificarías la situación? El (46%) respondió que se siente capaz de pagar sus deudas, pero solo un (31%) logra mantener una capacidad regular de ahorro o inversión. En cuanto a la posibilidad de compra, un (39%) considera que puede acceder a bienes y servicios con relativa facilidad. En comparación a 2024, se observa una leve mejora en la percepción económica, aunque persiste una sensación de estancamiento. Un (41%) califica de manera positiva su situación económica y la de su familia.

Hábitos de consumo y compras recientes

Durante la última semana, los productos más comprados por los chilenos fueron pan (17%), frutas o verduras (16%) y alimentos de despensa como arroz o legumbres (14%). Por otro lado, le siguen los medicamentos (7%) y artículos de aseo o belleza (4%). Estos resultados reflejan un consumo centrado en necesidades básicas, donde el gasto en alimentos sigue siendo prioritario frente a bienes no esenciales.

Uso y confianza en medios de comunicación

Los chilenos se informan principalmente por medios digitales y redes sociales. Un (76%) utiliza WhatsApp para seguir noticias y mantenerse informado, seguido de Instagram (62%), luego Facebook con (65%), televisión abierta (61%) y YouTube (58%). Sin embargo, la confianza se deposita en medios tradicionales: la radio (60%) y la televisión pagada (49%) encabezan los índices de credibilidad, mientras que plataformas como TikTok y X (ex Twitter) no superan el (35%) de confianza. En la relación uso/confianza, las radios mantienen el liderazgo como medio más estable y confiable.

Percepción de la publicidad y plataformas

Las redes sociales concentran el (56%) del consumo publicitario, seguidas por televisión (47%) y correo electrónico (23%). Se perciben como el medio más efectivo para descubrir nuevos productos (58%) y contenido personalizado (40%). Por el contrario, la televisión mantiene la mayor confianza publicitaria (26%), especialmente por su capacidad de transmitir seguridad y credibilidad. El (29%) de los encuestados reconoce haber hecho compras impulsivas a partir de anuncios vistos en redes sociales. Esto quiere decir que dentro del consumo publicitario en redes la gente ve algo que le gusta o lo encuentra necesario o no y lo compra por impulso.  

(Información de encuesta Cadem, octubre, 2025).

Marcas más relevantes y recordadas

La marca Colun continúa siendo la más relevante para los chilenos con un (13%) de menciones espontáneas según la pregunta ¿cuál es la primera que viene a tu mente? Seguida por Líder (12%) y Soprole (10%). En términos de recordación publicitaria como publicidad memorable WOM lidera con un (7%) de menciones, manteniendo su posicionamiento como marca disruptiva y cercana. En medios, Mega se consolida como el canal informativo más seguido (28% en matinales y 25% en noticiero central), mientras que Radio Bío Bío destaca como la radio más elegida para informarse (38%).

(Información de encuesta Cadem, octubre, 2025).

Radiografía del almuerzo chileno

Las respuestas a la pregunta ¿Cuántos platos sueles consumir? Demuestran que el (58%) de los chilenos consume solo plato principal durante el almuerzo, mientras que un (22%) incluye entrada y plato principal. Por otro lado, respondiendo a la pregunta ¿Sueles acompañar tu almuerzo con algún bebestible? El acompañamiento más habitual es el agua (34%), seguido de la bebida (25%). Además, el (44%) declara comer solo durante la semana y el (41%) almuerza mientras trabaja o estudia. En cuanto a pedidos de comida a domicilio, el sushi es el favorito (31%), seguido de pizza y comida china (25% cada una). Los restaurantes casuales (48%) y de comida rápida (25%) son los preferidos para comer fuera de casa.

(Información de encuesta Cadem, octubre, 2025).

Preferencias alimenticias

Dentro de la coyuntura especial del almuerzo, los chilenos eligen las legumbres más populares y dentro de esta votación ganaron los porotos con un (53%), seguidos por lentejas (32%) y garbanzos (15%). En el versus, las papas superan al arroz (53% vs 47%) como acompañamiento. La ensalada de lechuga es la más elegida (40%), y el huevo frito domina las preferencias de cómo se come en Chile con un (35%). La empanada de pino se mantiene como la favorita con un (47%), muy por sobre la de queso-camarón (14%) o queso solo (8%).

(Información de encuesta Cadem, octubre, 2025).

Marcas asociadas al almuerzo

Normalmente se piensa mucho en que comer, pero sobre todo la marca de lo que vas almorzar. Por eso se les pregunto a la muestra de 700 chilenos ¿qué marcas se te vienen a la mente cuando piensan en almuerzo? Con el porcentaje espontaneo en relación al consumo cotidiano la marca más mencionada fue Carozzi con un (23%), le sigue Super Pollo con un (17%) y estas son las que lideran este ranking, pero por detrás vienen Lider la cadena de supermercados con un (10%) de las preferencias y Coca-Cola con un (9%). Estas marcas se destacan por su presencia en la mesa diaria y su posicionamiento como referentes de alimentos familiares. Mencionadas también en este ranking, aparecen Lucchetti, Tucapel y Jumbo con participaciones menores del (9%).